パープルスイートロード(psl)、
紫さつまいもの王様として君臨している(多分)。
王ゆえにプライドも高く、
他の芋を入れてペーストを作ろうとすると….
まなべ
「ちょ、べにはるかも一緒に入れて
ペーストにしたいんじゃけど、かまん?」
psl
「は?いやいや、うち一人で十分やし。
なんで、はるかと一緒にペーストに
されないかんの?」
べにはるか
「お願い!一回だけ!
でええから!」
psl
「なんや、その頼み方は?
土下座くらいせーや。」
はるか
「は?ふざけんなよ。
名前だけ嬢王様っぽいだけで、
現実、うちの方が芋業界支配しとるけん。
調子のんな」
確かに、はるかのいうことも
一理ある。
2016年さつまいも品種別作付け面積
割合では、
べにはるか・・・10.1%
パープルsl・・・0.1%
というデータからわかる通り
(農水省調べ)
べにはるかが圧倒的に
パープルスイートロードを
打ち負かしているのである。
それゆえ、
pslは反論の余地なく、
べにはるかと共に
ペーストにされたのであった。
↓
↓
↓
これが美味しくてたまらないのである。
材料は、
・パープルスイートロード8割
・べにはるか2割
蒸し芋(炊飯器にて)にしたものを
裏ごしして、
鍋に移して、火を入れ
水分を飛ばして
好みのかたさに仕上げるだけ。
調子に乗って、
裏ごしを3回した。
裏ごしすると
口当たりが滑らかになって
お肌も滑らかになるのではないか
という仮説があるくらいだ。
パープルスイートロードに
足りない甘さと粘度を
べにはるかがサポート
することで、
砂糖を加えずとも
いい感じの甘さと食感の芋ペーストが
完成するというわけである。
しかし、
ここで黙っていないのが
餡子派所属の議員たちだ。
パンに塗るのは餡子しか許さない。
という強硬なスローガンを掲げ、
芋ペースト派と度々
衝突するのであった。
=次回予告=
「餡子派を芋ペースト派に
塗り替えてしまう方法」
今日もありがとうございました。
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