お昼ご飯焼き芋。
べにまさりとベニキララ(オレンジ)。
↑ベニキララ
↓べにまさり
両方ともしっとりして
美味しい。
ベニキララの方は、
カロテンチックだから
お家にかぼちゃがなくて、
かぼちゃグラタンができない時、
ベニキララで代用すると良い。
かぼちゃより甘い。
なぜなら芋だからだ。
べにまさり
日本で、
べにはるかの足元に及ぶくらいしか
栽培面積がない。
スーパーであまり見かけないのはそゆこと。
さつまいも品種別栽培面積割合は、
2016年べにはるかは10.1%
2016年べにまさりは1.6%
である（農水省調べ）。
でも、食べたら
べにまさりの方が好きって言う人
沢山いると思う。
食べる機会がないだけで。
べにまさりは、
甘さが上品。
大人の味。
べにはるかが子どもって
言ってるわけじゃなくて、
甘さの具合がちょうどいいんです。
ガツガツこない。
タイミングを分かっている芋。
ぜひ一度は食べて欲しい芋です！
今日もありがとうございました。
霜がおりました。
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