まなべ農園で暮らしている大玉トマト四種類
（ポンデローザ（自家採種）、麗夏、強力米寿、大型福寿）を
食べ比べたのでその感想をお伝えします。
今回は、素晴らしい味のトマトに出会えたので
皆様に報告したく存じます。
先に結論から申し上げますと、
「大型福寿」
というトマト。
このトマトをぜひ皆様にも
食べていただきたいと思ったのです。
大型福寿は、大和農園さんの元で交配し生まれた
f1品種です。
購入したタネ屋さんの話によると、
1952年に誕生した品種です。
超ロングセラー品種なのに
どうして今まで知らなかったのだろう。
その味わいの特徴を一言で
申し上げるのであれば、
豊潤で芳醇なトマト
です。
他の3種（ポンデローザ、強力米寿、麗夏）
と比べてここが違うなと思ったのが、
香り
だったのです。
実は、何回も何回も食べ比べて
いるのですが、
やっぱり芳醇なトマトや！
という結論に至っています。
初めて食べ比べをする際、
ナイフでトマトをカットしながら
なんか、このトマトだけ
匂いのムードが違うような氣がする。
と思っていました。
何回も食べているうちに
やっぱり違う！という結論に
至りました。
口内炎がしみる中での
食べ比べを余儀なくされた時もあります。
大変苦痛に感じました。
No pain, No gain
利益には痛みが伴うのです。
口内炎の染み渡る痛みで得たものは、
大型福寿旨い！
2021年も栽培しよう！
という
感動と希望の交雑感情でした。
この食べ比べでは、口内炎の他に
もう一つの痛みが伴っていました。
それは、
自家採種ポンデローザを愛するがあまり、
バイアスがかかってしまい、
正当にトマトの味を評価できない
という痛みです。
これは私の中ではないのですが、
固定種を愛するがあまり
F1 < 固定種
固定種の方が優れているものだ、
と考える人も中にはいます。
別にそれはそれでいいのですが、
私は、
誰がなんの野菜を
どんな風に栽培した野菜であれ、
純粋に味を評価したい、
美味しいものは美味しいし、
不味いものは不味い、
全て自分が感じたことを大切に
したいと思っています。
F1があるのは、固定種のおかげです。
固定種が注目されるのは
F1のおかげです。
タネに優劣はありません。
関係性があるだけです。
少し話がそれました。
他の三種が不味いということを
言いたいのではなく、
今回は、
この四種類で食べ比べた
時に、
大型福寿の特徴がよくわかった、
ということを申し上げたいと思います。
絶対的な評価というのは存在しません。
他の品種の食べ比べをすれば、
ポンデローザの特徴を感じやす
かったかもしれません。
ということで、大型福寿オススメです。
それでは、また。
おやすみなさい。
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