2022年度さつまいも予約を開始しました。


当園のさつまいもは、
静かで空気が綺麗な畑で栽培されています。
長野県標高900mにある自然豊かな場所です。
 

 

さつまいもは、品種や
栽培地によって味わいを変化させます。
 
まなべ農園の特徴は、

  • 25種類のさつまいも栽培
  • 標高が高い場所での栽培
  • 無農薬栽培

にあります。
 
さまざまな品種を栽培することで
くらべる美味しさがうまれます。
 
焼き芋
 

標高が高い場所ですので
太陽の恵みをたくさん浴びながら
じっくり育ちます
 
 
除草剤や殺虫剤、
化学肥料を使っておりませんので、
畑ではいろいろな生物が共存しています。
  
私が農薬の類を使わない理由は、
安全面を憂いているからではありません。
 

私が草取りをしたいから、
殺虫剤を使わず生き物の営みを観察したいから
という理由です。
 

 

草取りの作業中は、
サツマイモのそばで居られます。
 
ときどき、
吹く風が心地よいのです。

 
作業者がどのような気持ちであろうと、
作物の味わいは変わらないかもしれません。 
  

それでも、
自分の心が満ち足りた風景は
印象強く心に残っています。

 
安心や安全を越えた
何かしらの何かが畑で育っていて、
その恵みで生かされているのだと思います。
 

 

ほんとうは、さつまいもと一緒に
畑を丸ごとお届けしたい気持ちです。
 
 
2022年を振り返ると
イライラしたこと
疲れたこともたくさんあります。
 
今でも、明日になれば
猪にぜんぶ食べられてしまう
という不安を抱えています。
 
そんな不安をよそに、

さつまいもが好きで
毎日さつまいものことばかり
を考えています。
 

どうすれば美味しいおいもに育つのか、

考えたり、試したり、食べたり、
育てたり、読んだり、触ったり、

しています。
 
 
2022年も美味しいお芋に育っています。
 
 
ぜひ、ご賞味ください。
 
 
ご注文はこちらから
(別ウインドウで開きます)
 

 
まなべ農園 真鍋和孝
2022年9月吉日
 

 
べにはるか
 

シルクスイート
(写真は2021年収穫のもの)
 

 

〜畑での思い出2022〜

(随時更新中)

 

〜お客様からいただいたご感想〜

“お芋とても美味しくいただいています!
コガネセンガン最高です!
ありがとうございました!”

 

“連日、まなべ農園の恵を味わっています。
とってもとっても美味しい!!
 
 

“昨年いただいた芋、初体験の美味しさでした。
甘いとかとろけるとかの話じゃなくてとにかく「うまい!」。
どの芋も総合力が高くて、この芋がポテンシャル発揮するとこうなるのか!?
と驚きながら食べてました。今年もまたお願いしたいです。
 
 

パープルスイートロードと、
シルクスイートを、圧力鍋で蒸してみました。
どちらのさつまいもも、めっちゃおいしかったです!”
 
 

“まずは3種類、蒸し焼きにして食べましたが、
それぞれ風味も違うし、火の通し方でも全然違う!
しばらく楽しめそうです。
レポートや食べ方、手紙まで丁寧な仕事ぶりに感動して、
元気いただきました。”
 
 

”まなべさんのお芋で焼き芋しました。
絶品!ご馳走様でした!”
 
 

べにまさり美味しかったー!
イチオシ芋でしたか。
大きい立派なお芋、ペロリでした。
貼ってくれてるメモの説明文がどれも魅力的すぎて、
さつまいも愛が溢れていますね!
今日はどれにしようかな。ありがとうございます!”