先日紹介した、ゴジラきゅうり
今回は、美味しいゴジラきゅうりをさらに美味しく
食べる調理法をご紹介いたします。
それは、
「塩漬け」

という方法です。
百人に聞けば百人の人が知っていると答える
調理法かもしれません。

ですが、とても美味しく漬けられる
本当の塩漬けきゅうり
を知っている人は一体どれほどいらっしゃるでしょうか?

何も秘密にすることはございません。
これからその方法を全世界に向けて発信しようと
しているのです。

用意するものはこちらです。

・ゴジラきゅうり(きゅうりでもOK)
・海

以上の二点となります。

海は地球に住んでいればどこでも
手に入る万能調味料です。

ですから、皆様にご用意いただくのは
きゅうりのみです。

さて、海に着きました。
早速、調理を開始していきましょう。

まずは、ゴジラきゅうりの下ごしらえです。
ゴジラきゅうりは
その名前の如く、ゴジラのような表面をしています。

ですから、そのままお口にいれますと
怪我をする恐れがあります。

水で(ここでは海水)
表面のイボイボに付いている
トゲトゲを手でゴシゴシしながら
スベスベになるまで洗ってください。

イボイボのトゲトゲを
ゴシゴシしてスベスベにするのです。

もう一度繰り返します。

イボイボのトゲトゲを
ゴシゴシしてスベスベにします

手で洗うとマッサージ的に気持ちいいです。
(個人差があります)

さて、下ごしらえができたところで
いよいよ漬ける作業に入ります。

波にさらわれないように
ネットなどにきゅうりを入れ
重りなどをして
海水に沈めてください。

そのまま一時間ほど待機します。
その間は
石ころを拾ったり
海水浴をしたり
ビーチバレーをしたりして
ご自由にお過ごしいただけます。

・・・一時間後・・・

いよいよゴジラきゅうりの塩漬けの完成です。

ゴジラきゅうり

ゴジラきゅうりも
海に入れて喜んでいるようにも見えます。
ゴジラは海からやってきましたから
きっと昔を思い出しているのでしょう。

そういえば、我々人間も昔は
魚だった説があります。

魚だったということは
昔は、海に住んでいたのです。

よって、人も海とは親和性があるのです。
ということはですよ。

海の塩分濃度がちょうどいい気がしてきませんか?

もしかしたら魚時代の海と今の海とでは
塩分濃度は変わっているかもしれませんが
ここではスルーします。

塩漬けにする際、どのくらいの塩を入れていいのか
わからないかたも多いでしょう。
目分量で入れるかたもいるでしょうし
きっちり計量して入れるかたもいるでしょう。

私は目分量派です。

いずれの場合にせよ、
海に来れば、全て解決するはずなのです。

海は天才です。
ちょうどいい塩加減で
いつでもどこでも地球に住んでいる者であれば
きゅうりの塩漬けを作ることができるのですから。

さて、味わいはどうでしょうか?
一言で言えば

超・美味しいです。

優勝です。

言葉で語るのは以上です。

詳しいことは下記動画が参考に
なると思います。

最後までお読みいただきありがとうございます。

ちなみにゴジラきゅうりの取り急ぎの将来の夢は
2019年夏公開ハリウッド版ゴジラに出演する
ことだそうです。

こちらのゴジラきゅうりは
来月開催される試食会でも提供されます。
9月1日(土)@東京 まなべ農園の野菜試食会
https://www.facebook.com/events/209800942972802/

追記
今回のサムネ写真は、偶然の出会いでプロカメラマンの方に
無償で撮影して頂きました。
この場をかりて感謝申し上げます。
本当にありがとうございました。

photo by 藤森 祐治 さん

 

追伸

最近Facebook友達申請が多いのですがスパムと分けるためにも、
基本的に友達申請はリアルでお会いした方、
もしくは一言メッセージを添えて申請をしてくださった人のみ
承認するようにしています。

YouTube https://www.youtube.com/c/FarmmyDietManabe
公式サイト https://mana-park.com/
facebook  https://www.facebook.com/manabe.farm
お問い合わせ mana.farm2018@gmail.com

==真鍋和孝(まなべ農園園主)==
1991
年生まれ。香川県出身。
信州大学経済学部卒業後、都内の和菓子屋に務める。
事務職、ゲストハウスナイトスタッフとしても働く。
2016
7月長野県の有機農家さんの元で農業研修開始。
一年半の農業研修を経てまなべ農園を開園。
セルフファンディングで開園資金を調達。
35
万円程のカンパを集める。それを元手に農業資材を調達。
野菜は20187月頃、初出荷予定。
趣味:ドライブ、旅行、餡子

経営理念
『優しい味わいの中に生命力溢れる野菜を提供する。
生き物に寄り添い、人にも地球にも優しい農園。
全ては世界中の人々が美味しい野菜で健康な生活を送るために』

真鍋を応援したい!
文章や写真で心に草(w)を生やしてくれて
いつもありがとう!
という方は

~振込先~
銀行名:82銀行
支店名:本店営業部(店番210)
普通口座: 1226103
名義:マナベカズタカ

までカンパよろしくお願い致します。

金額は幾らでもOKです。
100円でもで一万円でも頂ければ大喜びです!!
カンパしてくださった方は私にメールかfbかでメッセージをくださいませ。
ちゃんとお礼を伝えたいです!
野菜の素晴らしさを世に広めて、
皆さまの健康で美しい人生を応援したいです。
地球のため、未来の子供達のために。
本当にありがとうございます。

真鍋和孝 プロフィール詳細(農家になろうと思ったきっかけ)
https://mana-park.com/why-i-do