農園の栽培方法をお伝えします。
結論から申しますと
「生き物に寄り添い人にも地球にも優しい」 栽培を目指しています。

 

私はお客様に安心して美味しい野菜を提供したいと考えています。
そのための手段として上記に挙げた栽培方法を採用しています。

まなべ農園で畑に投入しているのは
「ボカシ肥料」と「草(植物)」 と呼ばれているものだけです。
これは、土中の微生物の働きを活性化させ、
植物が健康に育つ手助けをする意味で行なっています。
 

野菜が健康でなければ 美味しい野菜には育たないと考えています。

そのために土の環境を整えてあげるのが 私の役目でもあります。

農薬や化学肥料は使用しておりません。
使わなくても 美味しい野菜を提供できる 確信しているからです。

除草剤も使用していません。
草刈機や鎌を使って雑草は管理しています。