まなべ農園に入れる肥料(ボカシ肥) の元となる
土着菌の様子を何回かに渡りお伝えして きました。
今回はその土着菌を使ったパンを 作って食べました。 私は安心を徹底的に提供したいと考えています。
その一つの方法が、動画を使って伝えることです。
有機栽培認証シールや何かしらの お墨付きが安心を与えてくれる訳ではありません。
生産者が自信を持って 畑に入れるものを自分の責任で伝える。
この姿勢が何より安心に繋がるものだと思います。
いつもご覧いただきありがとうございます。